ØKOLOGI
Det ansvarlige valg
Ligesom at, vi har en stadard til vores andre råvarer, har vi
også valgt at benytte os af økologisk og bæredygtigt
sukker fra firmaet Native.
De højner vigtigheden af økologisk landbrug og mener at
økologi giver forbrugeren flere og bedre næringsstoffer, vitalitet
og bedre smag. Derudover benytter virksomheden en prodution
sprocess der er miljøvenlig og der ikke mindst er med til
at skabe bedre arbejdsforhold og social integration.
​
Da vi deler samme holdning til varetagelse af fødevareproduktion, har vi valgt at benytte Native i vores produktion. Læs mere om firmaet og dets mærkesager ved at klikke nedenfor.
​
GOD
CHOKOLADE
SAMVITTIGHED
MEJERI MED PASSION
Vores faste leverandør af mejeriprodukter er Thise Mejeri.
Mejeriprodukterne fra Thise Mejeri er økologiske, og mælken er skånsomt behandlet gennem hele fødekæden fra jord til bord. Da virksomheden deler den samme tilgang til fødevareproduktion har vi valgt at benytte os af Thise Mejeri.
​
ØKOLOGI
Det ansvarlige valg
Alle vores råvare i produktionen er økologiske.
Vi mener at vi som fødevareproducent har et ansvar,
for at være skånsomme overfor både dyr og overfor miljøet.
Det vil sige at vi ikke benytter os af produkter hvor der anvendes sprøjtemidler og kunstgødning i fremstillingen
af råvarerne.
Derudover er økologiske råvarer, mad med mere smag.
Ovenstående ting betyder, at vi igennem økologi kan opnå det vi stræber efter - nemlig at skabe produkter der er en fryd for dine sanser, samtidig med at vi sammen har gjort en forskel.
Hos Mark Hermann Chocolate benytter vi os af emballage der FSC-certificeret.
Vores emballage er 100% bionedbrydeligt, hvilket vil sige at emballagen ikke resultereri
i nogen form for affald, og at det ikke er giftigt for hverken dyr, mennesker eller miljø.
Når du som forbruger eller virksomhed vælger FSC, er du med til at sikre naturen og de sociale forhold i de skove, som træet kommer fra. Dette gælder, når du køber eller producerer produkter af FSC-certificeret træ - lige fra havemøbler og gulve til papir og emballager.
​
Det bæredygtige valg
Vi sælger og forarbejder chokolade med omtanke for miljøet.
Vi vil gerne gå forrest i kampen imod miljøbelastning ved fødevareproduktion. Hos Mark Hermann Chocolate bruger vi kun chokolade fra Original Beans til fremstilling af vores produkter.
Original Beans er økologisk chokolade fremstillet af forskellige kakaobønner fra forskellige plantager. Ens for dem alle er, at de har en historie, der handler om hvordan vi støtter bæredygtighed i dens smukkeste form!
One bar - One tree: Konceptet går ud på, at Original Beans planter træer i truede regnskovsområder. Virksomheden deler samme omtanke for miljøet, respekten for de truede dyrearter og gode forhold til kakaobønderne.
Udover at vi selv bruger chokoladen i fremstilling af vores produkter, så importer og sælger vi også de 12 forskellige chokoladevarianter fra Original Beans. Det betyder, at der er 12 historier om forskellige bønner, plantager og bæredygtighed.
